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2011'10.26.Wed

 
          クロシェットのおせち料理

初の試みではありますが、今年は「おせち料理」をやります。
それと、自家製ロースハムのブロック売りもやります。

【詳細】
おせち2段重、20品目程度で10000円(2名様分) 限定30

自家製ロースハム1キロ販売 3500円~ 限定10

※お肉屋さんの注文のシステム上、1キロ前後となりますので
少し値段の誤差が生じますがご了承ください。
※冷蔵庫で保管すれば1週間程度は持ちます。

【内容】
紅白ピクルス
根菜のラタトゥイユ
高原エノキのロースト
さつまいものピュレ
冬カブのマリネ
冬大根のラグー
くわいのフリット
ブロッコリーとカリフラワーの山椒マリネ
京人参のラペ
メキャベツのアンチョビマリネ
マダコのミートソース風
グリルしたアオリイカの軽いマリネ
車えびのポシェ
魚のテリーヌ
ソフトシェルクラブのエスカベッシュ
鳥モモ肉のガランティーヌ
豚肉と玉ねぎのリエット
クロシェットの燻製(サーモン・羊・鴨)

※仕入れの状況により多少異なることがありますのでご了承ください。

【お引取り日】
12月31日(金)14時以降。
※お引取り時間はご予約の際にお伺いいたします。
31日が都合の悪い場合はご予約の際にお申し出ください。
時間等、ご相談いたします。


限定食販売とさせていただきますのでご予約はお早めに
お願いいたします。

1年の締めをぜひビストロクロシェットのおせち料理で。

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